Rub de Montréal, Épices de Cru

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Les «épices de Montréal» font partie des mélanges les plus reconnus pour assaisonner les steaks de toute sorte. Cette recette s'inspire du mélange classique, imaginé il y a quelques décennies dans les charcuteries juives montréalaises. Si à la base ces épices étaient destinées à la préparation du smoked meat, un incontournable de Montréal, elles sont également parfaites pour toutes les coupes de viande rouge, particulièrement en grillades.

*Un rub est un mélange d’épices avec un peu de sel que l’on frotte sur une pièce de viande avant de la cuire.

Ingrédients: Poivre noir, moutarde, ail, oignon, aneth, fleur de sel, piment.

Pourquoi choisir Épices De Cru:

1-SANS ADDITIFS

Épices entières prêtes à moudre depuis 1996

2-LES FOURNISSEURS

Petits producteurs respectueux des traditions et qui partagent leur vision

3-FABRICATION ARTISANALE

Produits confectionnés à la main dans leur atelier à Montréal

4-EMBALLAGE HERMÉTIQUE

Contenants opaques pour bien conserver le parfum et la saveur de vos épices

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