Poivre rose, Épices de Cru
Poivre rose, Épices de Cru
Détails
25g
Fruité et sucré, légèrement poivré. Cette sélection issue de l'Océan indien est sans amertume et, contrairement à certaines variétés, est facile à digérer.
Le poivre rose, que l’on nomme souvent baie rose, est un faux poivre que l’on cultive surtout au Brésil et sur les îles de l’Océan Indien. Très doux, sucré, sa saveur fuitée et sucrée accompagne souvent les plats de poissons ou de volaille. On peut l’utiliser entier, sur des légumes ou en salade. Le poivre rose n’est pas un poivre pour le moulin, sauf à faible dose dans certains mélanges. Son côté résineux peut en effet encrasser le mécanisme du moulin et l’abîmer. Essayez-le avec le fromage de chèvre ou sur une salade d’oranges.
Pourquoi choisir Épices De Cru:
1-SANS ADDITIFS
Épices entières prêtes à moudre depuis 1996
2-LES FOURNISSEURS
Petits producteurs respectueux des traditions et qui partagent leur vision
3-FABRICATION ARTISANALE
Produits confectionnés à la main dans leur atelier à Montréal
4-EMBALLAGE HERMÉTIQUE
Contenants opaques pour bien conserver le parfum et la saveur de vos épices
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