Graines de moutarde jaune, Épices de Cru
Graines de moutarde jaune, Épices de Cru
Détails
75g
La moutarde jaune est plus relevée que la brune. Cette variété est surtout utilisée en occident, un peu en Chine et au Japon. À utiliser entière ou moulue dans les vinaigrettes, condiments et marinades.
En Angleterre et dans certains pays d'Asie, les graines de moutarde jaune sont moulues avant d'être mélangées à du vinaigre ou de l'eau, pour devenir la fameuse moutarde forte. La moutarde fait aussi partie de nombreux mélanges d'épices, les rubs notamment. Pour en faire une croûte d'épices sur une pièce de poisson, il suffit de la mélanger à de la coriandre et de broyer le tout grossièrement.
Pourquoi choisir Épices De Cru:
1-SANS ADDITIFS
Épices entières prêtes à moudre depuis 1996
2-LES FOURNISSEURS
Petits producteurs respectueux des traditions et qui partagent leur vision
3-FABRICATION ARTISANALE
Produits confectionnés à la main dans leur atelier à Montréal
4-EMBALLAGE HERMÉTIQUE
Contenants opaques pour bien conserver le parfum et la saveur de vos épices
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