Curcuma, Épices de Cru
Curcuma, Épices de Cru
Détails
50g
Un taux de curcumine très élevé. Le curcuma Alleppey est l'un des plus renommés dans le monde pour sa saveur et sa couleur intense.
Rarement utilisé seul, le curcuma est l’épice qui donne sa coloration jaune aux currys de l’Inde et des Antilles. Il s’agit d’un rhizome de couleur orangée qui, une fois séché, devient très dur. Pour le moudre, il est préférable d’utiliser un solide mortier car il risque de briser les lames des moulins et autres râpes. Lorsqu’on l’achète entier, on s’assure non seulement d’une meilleure conservation, mais aussi de la pureté du produit. En effet, le curcuma moulu est sans doute l’une des épices les plus trafiquées, trop souvent mélangé à divers types de farines avant d’être emballé. On lui reconnaît des propriétés antiseptiques et antioxydantes, mais aussi anesthésiques. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle il ne faut pas en mettre trop dans un plat, sans quoi on risque de ne plus rien goûter d’autre.
Pourquoi choisir Épices De Cru:
1-SANS ADDITIFS
Épices entières prêtes à moudre depuis 1996
2-LES FOURNISSEURS
Petits producteurs respectueux des traditions et qui partagent leur vision
3-FABRICATION ARTISANALE
Produits confectionnés à la main dans leur atelier à Montréal
4-EMBALLAGE HERMÉTIQUE
Contenants opaques pour bien conserver le parfum et la saveur de vos épices
Achetez Local
Acheter chez Les Saveurs Folles, c’est choisir d’encourager une entreprise d’ici. Située à Rouyn-Noranda, notre boutique met de l’avant des produits majoritairement québécois et canadiens. Même si certains articles proviennent d’ailleurs, chaque achat contribue directement à soutenir une entreprise locale et à faire vivre notre communauté.
Politique de retour
Nous souhaitons que vous soyez entièrement satisfait de vos achats. Tous les articles peuvent être retournés et remboursés dans un délai de 10 jours suivant la réception de votre commande.
Après 30 jours, aucun remboursement ne pourra être effectué, mais un crédit en magasin pourra être accordé, selon les circonstances.
Veuillez noter que certains produits ne sont pas admissibles aux retours pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment : les chocolats, les épices, les fleurs, les breuvages ainsi que certains aliments d’exception.
Les articles retournés doivent être dans leur état d’origine, non utilisés et accompagnés d’une preuve d’achat. Les frais de retour sont à la charge du client, sauf en cas d’erreur de notre part ou de produit défectueux.
Vous devez rapporter les produits en magasin ou les livrer à vos frais.
Livraison
La livraison est gratuite pour les commandes de 125$ et plus !
Les délais de livraison peuvent varier selon votre emplacement et sont déterminés par le transporteur.
Veuillez noter que nous ne sommes pas responsables des retards causés par le transporteur. Les frais de livraison sont calculés au moment du paiement.
