Sarriette de Provence Épices de Cru 20gr

Une herbe à la saveur marquée et légèrement poivrée, qui peut rappeler le thym. Idéale pour faire ses propres mélanges d’herbes ou encore pour parfumer les plats de légumineuses.

La sarriette est une herbe qui se marie bien avec les viandes comme le porc ou encore les viandes sauvages.  On l’utilise parfois pour parfumer les pommes de terre en purée ou les mijotés de volaille et légumes. Elle fait aussi des merveilles dans les plats à base de chou et elle se marie très bien au fromage de chèvre (pensez au chèvre chaud!). Fait intéressant, elle facilite la digestion des légumineuses, n’hésitez donc pas à en ajouter à vos soupes de lentilles et ragoûts de haricots.