{"product_id":"melange-pour-tacos-al-pastor-epices-de-cru","title":"Mélange pour tacos al pastor, Épices de Cru","description":"\u003cp\u003e50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Mexique, les tacos al pastor sont faits de viande de porc cuite sur une broche verticale comme celle qui sert à la cuisson des shawarma et shish taouk. On doit cette méthode de cuisson aux immigrants libanais arrivés au Mexique il y a plusieurs décennies; on les appelle parfois aussi tacos arabes, et on imagine bien qu’à l’origine, on ne devait pas les faire avec du porc. Très populaire un peu partout dans le pays, la recette a été adaptée au goût local grâce aux épices et aux différents chiles et à l’ajout d’ananas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes épices pour tacos al pastor sont généralement utilisées pour faire mariner la viande, avec un peu de vinaigre ou de jus d'orange amère. À défaut d'avoir accès à la traditionnelle broche verticale, on peut très bien griller la viande marinée sur le BBQ ou encore dans un wok. Le mélange d'épices, légèrement piquant, peut aussi servir pour parfumer les plats à base de légumineuses, le poulet grillé ou pour relever une sauce tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients: piments, ail, cumin, cannelle, anis, marjolaine, clou de girofle, laurier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir Épices De Cru:\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e1-SANS ADDITIFS\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003eÉpices entières prêtes à moudre depuis 1996\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e2-LES FOURNISSEURS\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003ePetits producteurs respectueux des traditions et qui partagent leur vision\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e3-FABRICATION ARTISANALE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003eProduits confectionnés à la main dans leur atelier à Montréal\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e4-EMBALLAGE HERMÉTIQUE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003eContenants opaques pour bien conserver le parfum et la saveur de vos épices\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847099113747,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8810\/9843\/files\/Screenshot2026-02-19110025.png?v=1771517056","url":"https:\/\/lessaveursfolles.com\/products\/melange-pour-tacos-al-pastor-epices-de-cru","provider":"Les Saveurs Folles","version":"1.0","type":"link"}