{"product_id":"melange-cali-mex-epices-de-cru-copie","title":"Escale en Thaïlande, Épices de Cru","description":"\u003cp\u003e25g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa cuisine thai est caractérisée par des épices très aromatiques comme le galanga, la citronnelle et les feuilles de lime kaffir. C'est aussi une cuisine dans laquelle le piment joue un rôle très important. En Thaïlande, on utilise généralement une combinaison d'épices sèches et d'ingrédients frais (gingembre, herbes, piment fort) pour constituer des pâtes d'épices qui rehausse les soupes, les marinades, les grillades et les plats mijotés de toute sorte. C'est le parfum que nous avons voulu reproduire avec le mélange «escale en Thaïlande».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn peut s'en servir avec le poisson, la volaille, les fruits de mer ainsi que dans les plats de légumes. On peut aussi utiliser le mélange pour parfumer un plat mijoté à base de lait de coco. Pour faire un cari jaune, il suffit d'y ajouter du curcuma, frais ou séché; pour un cari rouge, ajoutez-y une combinaison de piments forts et doux, au goût;  pour un cari vert, ajoutez plutôt quelques piments verts frais et de la coriandre fraîche et\/ou du basilic thai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients: galanga, échalote française, piment, citronnelle, ail, coriandre, poivre vert, cumin, feuille de lime kaffir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir Épices De Cru:\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e1-SANS ADDITIFS\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003eÉpices entières prêtes à moudre depuis 1996\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e2-LES FOURNISSEURS\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003ePetits producteurs respectueux des traditions et qui partagent leur vision\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e3-FABRICATION ARTISANALE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003eProduits confectionnés à la main dans leur atelier à Montréal\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e4-EMBALLAGE HERMÉTIQUE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003eContenants opaques pour bien conserver le parfum et la saveur de vos épices\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847096918291,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8810\/9843\/files\/Screenshot2026-02-19105527.png?v=1771516779","url":"https:\/\/lessaveursfolles.com\/products\/melange-cali-mex-epices-de-cru-copie","provider":"Les Saveurs Folles","version":"1.0","type":"link"}