{"product_id":"epices-a-noircir-cajun-epices-de-cru","title":"Épices à noircir cajun, Épices de Cru","description":"\u003cp\u003e60g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange de la Louisiane pour faire le \u003cem\u003eblackened fish\u003c\/em\u003e ou le\u003cem\u003e blackened steak.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa technique de «blackening», inventée par le chef cajun Paul Prudhomme, a fait le tour du monde et est devenue une véritable icône de la cuisine louisianaise. Noircir consiste à former une croûte d'épices caramélisées et sucrées. La réalisation de cette recette, qu'elle soit faite avec des escalopes de volaille, des steaks très minces ou des filets de poisson ferme, demeure donc simple et rapide. Il suffit d'appliquer du beurre clarifié sur la viande à cuire, frotter ensuite avec les épices et cuire à feu très vif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients: oignon, paprika, sel, piment, poivre blanc, poivre noir, ail, origan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir Épices De Cru:\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e1-SANS ADDITIFS\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003eÉpices entières prêtes à moudre depuis 1996\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e2-LES FOURNISSEURS\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003ePetits producteurs respectueux des traditions et qui partagent leur vision\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e3-FABRICATION ARTISANALE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003eProduits confectionnés à la main dans leur atelier à Montréal\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"value-title\"\u003e4-EMBALLAGE HERMÉTIQUE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-v-9da0a12b=\"\" class=\"desc-title\"\u003eContenants opaques pour bien conserver le parfum et la saveur de vos épices\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53845195817235,"sku":null,"price":11.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8810\/9843\/files\/Screenshot2026-02-18134114.png?v=1771440333","url":"https:\/\/lessaveursfolles.com\/products\/epices-a-noircir-cajun-epices-de-cru","provider":"Les Saveurs Folles","version":"1.0","type":"link"}